close

東港三寶 黑鮪魚 櫻花蝦 油魚子


東港第一寶:黑鮪魚


黑鮪魚即俗稱的「黑甕串」,特別提醒您魚汛期是在 4月到 6月,錯過了可就吃不到哦。



東港第二寶-櫻花蝦


 


櫻花蝦原名櫻蝦,因形狀小巧可愛,色澤有如櫻花,又多銷往日本而得名。


 


將櫻花蝦加蔥蒜油炸爆香後即可食用,是泡茶下酒最佳的點心佐料。


 


也可以拿來炒飯唷!



東港第三寶-油魚子
油魚子外形較烏魚子大而厚,經醃漬過後,再壓實晾乾,把它切成薄片,加上蒜苗、白蘿蔔片一同入口,口感風味很香很Q,保證絕不輸於烏魚子。




曬乾油魚子
























 




 

arrow
arrow
    全站熱搜

    東港檸檬屋民宿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()